Todos Los Términos Bien Explicados
Un excelente pescado, similar al rodaballo. tiene una coloración abigarrada, como el tweed, y es más pequeño que el r...
Patatas en puré y fritas.
También se conoce como lechuga amarga, rúcula o arúgula. es una planta originaria del mediterráneo, muy popular en l...
Porción delgada que se saca de una cosa, rebanada de pan, queso, etc.
Plato típico que se elabora con maíz molido, que se cuece en una sartén con leche, agua y sal. a menudo se come con p...
Empanar. pasar un alimento por harina huevo y pan rallado, etc.
Cubrir un género de una ligera capa de harina y otra posterior de huevo batido antes de freirlo.
El rebozuelo, de borde ondulado y en forma de trompeta, común en los bosques durante el verano y el otoño, no se parec...
Fórmula que indica los distintos ingredientes que entran en una preparación culinaria.
Conjunto de recetas de cocina.
