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Arroz verde
2010-03-17 14:44:50, por 23582
Ingredientes
- 1 lb. de arroz 2 tzs.
- 1/2 lb. de puerco liso
- 1 gallina tierna
- 1 ramito pequeño de perejil
- 4 ajíes grandes verdes
- 1 ramo de cebollina mediano
- 1/4 lb. de mantequilla
- 1 cda. de curry
- 2 latas de sopa de crema de pollo
- Queso parmesano rallado
- 1 cda. de salsa china
- 2 huevos duros
Preparación
Prepare el arroz haciéndolo en consomé de pollo en lugar de agua.
Muela todos los ingredientes y sofríalos en la mantequilla; agregue los condimentos fritos. Deje ablandar.
Agregue el arroz a la salsa sin la carne.
Ponga una capa de arroz en un pyrex, luego una capa de pollo. Más arroz, más pollo, y así hasta terminar. Rocíe el queso. Cúbralo con la crema de pollo y llévelo al horno por 20 minutos.