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Avocat aux crevettes aguacates rellenos de camarones
2010-03-19 17:06:17, por 21924
Ingredientes
- Aguacates
- Zumo de limon
- Yogurt
- Lechuga
- Garbanzos
- Tomate
- Cebolla
- Huevos
- Pimiento
- Camarones
- Perejíl
- Berros
Preparación
Machacar, 3 Aguacates pelados con 4 cucharadas de zumo de limón y 4 cucharas de nata o yoghurt, mezclar bien. Desmenuzar una Lechuga y de manera individual servir asi En plato pequeño colocar unas cuantas hojas de lechuga y en su centro guisantes ligeramente salados, ahora coger la mezcla de los aguacates y tapar o poner encima de los garbanzos, y para armonizar colocamos rebanadas de tomates y cebolla cortada en finas lonjas a un lado de los aguacates, 1/4 de huevo duro cortado y puesto uno oposición del otro, pimiento rojo encima del huevo, 3 grandes camarones puestos encima del aguacate y para finalizar unas espigas de berros o perejil.