Seleccione Formato
Bacalao con grelos
2010-03-19 16:23:43, por 22539
Ingredientes
- 800 gr. de bacalao en trozos no muy gordos y desalado
- 600 gr. de grelos cocidos y escurridos
- 200 gr. de mantequilla
- 500 ml..de nata
- 2 dientes de ajo
- Queso rallado de vuestra preferencia
Preparación
Fundir la mantequilla y añadir los ajos picados finos hasta que se doren.
Añadir los grelos cortados en trozos pequeños.
Saltear todo 6 minutos.
Añadir la nata, salpimentar y reducir a fuego lento durante 5 minutos.
Aparte hervir el bacalao con el laurel unos minutos, sacar y escurrir.
Poner en una cazuela las patatas que previamente habremos hervido y troceado, encima colocamos los trozos de bacalao y ponemos la salsa por encima.
Espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno 5 minutos.