Boquerón frito

2010-03-03 14:03:40, por 22424

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Ingredientes

• 2 pescados boquerón
• aceite
• Limón
• Sal

Preparación

Abre los boquerones, límpialos y sazónalos por dentro con sal y limón. Deja macerar por cinco minutos para que cojan el sabor.
En una sartén caliente con abundante aceite fríe los pescados durante 15 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
Este plato lo puedes acompañar con patacones, una buena porción de arroz con coco y una ensalada de tomate y cebolla.

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