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Brocheta de cordero
2010-02-23 08:39:57, por 23886
Ingredientes
- 500 g de cordero
- 4 tomates
- 2 manzanas
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos ·
- sal. Salsa:
- 1 cuch. de mostaza
- 1 cuch. de pimentón
- 1 cuch. de azúcar
- 1 chorro de
- vinagre
- 4 cuch. de aceite con sal
- 1/2 cebolla.
Preparación
Bate los ingredientes de la salsa y pon al fuego, calienta y sirve en una salsera. Haz las brochetas colocando las verduras, el cordero y la manzana, alternando los trozos. Sazona las brochetas y colócalas en la parrilla (5 minutos por cada lado). Presenta las brochetas salseadas por encima.