Cortar la baguette en tres pedazos y luego abrir por la mitad, Untar con un diente de ajo y llevar al horno para que tueste.
Juntar el queso y el tomate en un bowl y añadir el aceite de oliva, luego agregar la albahaca, la sal y la pimienta y revolver bien.
Esparcir sobre la tostada de pan una buena cantidad de la mezcla.