Seleccione Formato
Cachapas de jojoto
2010-03-19 15:41:09, por 23442
Ingredientes
- 6 choclos tiernos
- 2 huevos
- 3/4 taza de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 tarro chico de crema
- aceite para dorarlos
Preparación
Rallar los granos de choclo y mezclar con los huevos, la harina bien cernida, el azúcar, la sal, la crema y la mantequilla.
Colocar la sartén con aceite al fuego, y cuando esté caliente, ir colocando porciones de la mezcla con una cuchara grande, dándoles forma redondeada, hasta dorar de los dos lados.