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Calabazas con elote
2010-03-17 14:44:53, por 23779
Ingredientes
- 4 calabazas medianas en cuadros muy pequeños
- 4 elotes muy tiernos
Preparación
Los elotes se rebanan de manera que quede el puro grano, se fríe perfectamen con unas rebanadas de cebolla y las calabazas; en la licuadora se muelen tomate asado, comino, ajos y se agrega, a lo que ya se frió; se le pone agua suficiente, sal al gusto y se tapa hasta que ya esté, bien cocido.