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Camarones al pernod
2010-03-17 12:35:22, por 22410
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cabeza de echalote
- 5 camarones grandes
- 1 caballito de pernod
- 1 taza de crema agria
Preparación
Poner en un sartén caliente la mantequilla. Agregar el echalote y saltear por un momento. Retirar. Saltear en el mismo sartén los camarones durante 5 minutos. Retirar. Agregar el Pernod y reducir por 2 minutos. Incorporar la crema agria. Sazonar al momento y servir.