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Carne al curry
2010-03-19 15:41:06, por 24234
Ingredientes
- 500 g de carne picada vacuno y cerdo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo o hierbas provenzales
- 1 taza de bechamel
- 2 cucharadas de queso rallado para gratinar
- 1 cucharada de curry
- 50 ccs de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Preparación
Sofreír ligeramente los ajos picaditos en una sartén con poco aceite, añadir la carne picada y sofreírla igualmente. Añadir sal, el tomillo y el curry. Reservar.
Repartir en dos cazuelas de barro. Volcar encima de cada cazuela de barro media taza de bechamel y sin revolver, espolvorear con el queso rallado.
Meter al horno para gratinar.