Cocina 33

Seleccione Formato


Charqui


2010-03-19 15:41:06, por 25047

Ingredientes

Preparación

Simpelmente debemos cortar la carne sin hueso en finas láminas, extiendalas, espolvoree con abundante sal y cuando ésta ha penetrado bien en la carne, poner al aire libre sobre una soga hasta que adquieran dureza y estén bien secas.



TIPS de Cocina