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Cheesecake de oreo 2
2010-02-02 11:28:35, por 24996
Ingredientes
- 40 galletas Oreo
- 1½ cucharada de vainilla
- 1½ de taza de mantequilla
- Chocolatitos derretidos o sirope de chocolate
- 3 quesos cremas grandes
- Caramelo derretido o de cajeta
- 1½ lata de Leche condensada
Preparación
1. Se les quita a todas las galletas el relleno y se guarda.
2. Se muelen las galletas y se les agrega mantequilla derretida para hacer la galleta del cheesecake (la concha), se va esparciendo la galleta con mantequilla en el fondo de un recipiente para pie, empezando desde el centro hacia las orillas.
3. En la batidora, se bate el queso crema, la lechera, la vainilla y el relleno de las oreos.
4. Se vierte la mezcla a la galleta (concha) y se mete de 10 a 15 minutos en el horno a unos 250° F (122°C).
5. Sale el pie y se adorna con chocolate y caramelo de cajeta (o caramelo o pedacitos de oreo picaditos).