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Costillas de cerdo con piña
2010-03-17 14:44:48, por 25099
Ingredientes
- Costillas de cerdo1.950 kg
- Sal15 gr
- Pimienta molida0.5 gr
- Aceite vegetal50 l
- Mantequilla50 gr
- Rodajas de piña en conserva290 gr
Preparación
Cortar y perfilar las costillas y aplastarlas con una maceta, utilizando un paño, sazonarlas con sal y pimienta. Untar las costillas con el aceite, colocándolas en la parrilla o plancha, cocinarlas 4 minutos por cada lado.