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Ensalada de lechuga con vinagreta mediterránea
2010-03-17 14:44:56, por 23783
Ingredientes
- 1 lechuga orejona lavada y desinfectada
- 1 jitomate cortado en medias rodajas, partidas a lo largo.
- ½ pepino en trozos
- 1 aguacate en trozos
- Queso parmesano rayado
- ¾ de taza de aceite de oliva
- ¼ de taza de vinagre de vino tinto
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de romero deshidratado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
Preparación
Mezclar los de la vinagreta es mejor cuando se prepara con adelanto.
Partir la lechuga en trozos y mezclarla con las verduras. Añadir la vinagreta al gusto y el queso parmesano, mezclar y servir inmediatamente.