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Espinacas a la catalana
1969-12-31 19:00:00, por 22576
Ingredientes
- 200 g espinacas
- 10 g piñones
- 10 g uvas pasas sin hueso
- 1 diente de ajo
- 1 cuchara sopera de aceite de oliva
Preparación
Primeramente lavar y trocear las espinacas. A continuación cocer en una olla con agua y la sal durante 20 minutos, transcurrido este tiempo escurrir las espinacas y reservar.
En una sartén con aceite, rehogar el diente de ajo, incorporar las uvas pasas sin hueso, los piñones y las espinacas, remover bien.
Disponer la mezcla en una fuente y servir caliente.