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Far bretón
2010-03-17 12:35:22, por 23830
Ingredientes
- 250 gr. de harina de repostería
- 150 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla azucarada
- 4 huevos
- 1 litro de leche
- 100 gr. de ciruelas
- 1 cucharadade mantequilla
Preparación
Tras haber tamizado la harina, se mezcla ésta en un bol grande con el azúcar y los cuatro huevos, que se irán echando uno a uno. Añadir la vainilla azucarada, y la leche poco a poco.
A continuación, verter la mezcla en una tartera bien untada en mantequilla, y añadir las ciruelas.
Meterlo en el horno que deberá estar ya caliente a 225 250 centígrados durante 3/4 de hora a una hora, hasta que al clavar la punta de un cuchillo, ésta salga limpia.