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Farofa (amazonas) Colombia
2010-03-16 12:23:51, por 22135
Ingredientes
Preparación
Se toma la cantidad de fariña que se desee y se pone a tostar en una sartén al fuego hasta que se empiece a dorar. Luego se mezcla con mantequilla, sal a gusto, y se sirve caliente para acompañar carnes y pescados.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez