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Flan casero de leche condensada
2010-03-19 16:57:42, por 23238
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 leche condensada, un bote
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 600 cc. de leche
Preparación
Prepárese un caramelo rubio derritiendo el azúcar a fuego suave con un poco de agua.
Bañe el molde con él Se baten los huevos, añadiéndoles la leche condensada, la leche larga vida y la vainilla. Se vierte en el molde acaramelado la mezcla y se lleva al baño maría horno moderado.
Deje enfriar en el horno.
El agua del baño maría no debe hervir, si esto ocurre añada pequeñas cantidades de agua fría a la fuente del agua.