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Hojuelas otra
2010-03-19 16:57:42, por 23834
Ingredientes
- 3 yema s de huevo
- 2 cucharaditas leche
- 1 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas vino blanco dulce
- harina la cantidad suficiente para formar una masa blanda
Preparación
Bata muy bien las yemas y agregue las 2 cucharaditas de vino dulce. Siga batiendo y añada la leche. Bata aún más e incorpore la mantequilla derretida y la harina suficiente para formar una masa blanda.
Amase un poco, usleree dejándola muy fina y corte las hojuelas.
Pínchelas con un tenedor y fríalas. Báñelas con almíbar caliente al momento de servir.