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Langosta falsificada
2010-03-19 15:41:09, por 23567
Ingredientes
- 2 corvinas medianas o 10 bifes de brótola
- 4 zanahorias ralladas
- 1 taza de queso rallado parmesano, sbrinz, etc.
- 4 huevos
- 1 lata de extracto de tomate
- 2 cucharadas de maizola diluidas en leche
- 1 taza de aceite
- 1 cucharadita de sal
- Pan rallado
- Mayonesa
Preparación
Hervir el pescado y dejar enfriar.
Desmenuzarlo, eliminando todo lo que no sea carne.
Agregar todos los ingredientes, salvo el pan rallado y la mayonesa.
Revolver todo bien, colocar en molde enmantecado y hornear a temperatura moderada, habiendo cubierto la parte superior con una capa de pan rallado.
Dejar enfriar, desmoldar, servir con mayonesa.