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Merluza en salsa verde
2010-03-19 15:41:11, por 23055
Ingredientes
- 1, ½ de merluza en rodajas
- ¼ de almejas o chirlas
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla
- harina
- sal
- agua
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación
Sazonar las rodajas de merluza y pasar por harina.
En una sartén con aceite, rehogar la cebolla y los ajos picaditos, incorporar la merluza y dejar hacer 4 minutos por cada lado.
Incorporar el agua, moviendo un poco la sartén , el perejil picado y las almejas.
Cocinar unos minutos por cada lado y listo para servir.