Seleccione Formato
Panuchos
2010-03-17 14:44:58, por 21910
Ingredientes
- 1 kilo de masa
- 2 tazas de frijoles cocidos
- 1/2 taza de manteca
- 1 kilo de pavo o cochinita pibil
- 1 taza de cebolla morada en vinagre
- Sal
Preparación
Revolver perfectamente la sal con la masa. Hacer pequeñas tortillas y cocerlas en un comal.
Cuando empiecen a inflar, hacer una pequeña abertura y agregar los frijoles previamente colados.
Freír las tortillas en una sartén con la manteca caliente. Escurrir y colocar encima cochinita pibil o pavo con cebolla morada en vinagre.