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Papas a la delfina
2010-08-10 20:13:51, por 24873
Ingredientes
- 800 grs. de papas
- 30 grs de mantequilla
- 4 cdas. de queso rallado
- 1/2 litro de leche
- 1 huevo entero
- sal y pimienta
Preparación
Se cocinan las papas con un poco de sal hasta que estén listas pero al dente. Se pican en ruedas e irlas colocando en un refractario enmantequillado, aparte mezclar el huevo con la leche, sal y pimienta, seguido verter sobre las papas rebanada, agregar el queso. Hornear hasta que el queso esté bien dorado.