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Pastel de acelgas
2010-03-19 16:57:45, por 23670
Ingredientes
- 2 atados de acelgas cocidas
- 5 atados de espinacas cocidas
- 1/2 pan de molde sin corteza
- 1 lata grande leche evaporada
- 3 cucharadas de margarina
- 1 seso pequeño sancochado
- 8 huevos
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 latita de paté
- Sal, pimienta y orégano
- Galleta molida
Preparación
Picar finamente las acelgas y espinacas.
Remojar por 10 minutos el pan en leche, licuar y desmenuzar el seso sancochado. Mezclar en un tazón los huevos, añadir el pan licuado, seso, pate, sal, pimienta, orégano, queso parmesano y verduras picadas, mezclar bien, agregar la margarina derretida.
Engrasar un molde de 23 cms. de diametro, espolvorear con galleta molida, vaciar la preparación. Hornear a 175C 350 Farenheit por 50 minutos o hasta que cuaje.