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Patatas a la parisien
2010-03-17 12:35:23, por 22766
Ingredientes
- 2 vasos de agua
- 1 cebolla
- 1 ramito de hierbas aromáticas
- 60 gr. de mantequilla
- 750 gr. de patatas
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Preparación
Fundir en una cazuela la mantequilla y dorar la cebolla rallada. Añadir el agua y las patatas cortadas a trozos, junto con la sal, la pimienta y las hierbas aromáticas.
Cocer a fuego muy suave hasta la total cocción de las patatas y la cebolla.