Seleccione Formato
Pote gallego
2010-03-19 16:23:44, por 22349
Ingredientes
- 150 g. de lacón
- 150 g. de costilla de cerdo
- 150 g. de tocino
- 250 g. de alubia blanca
- 300 g. de patatas
- 1 repollo
- aceite
- sal
Preparación
En un pote u olla con tres litros de agua con sal poner las alubias remojadas de la noche anterior, el lacón, la costilla, el tocino y un chorrito de aceite. Cuando haya hervido una hora añadir el repollo cortado en trozos. Diez minutos después añadir las patatas peladas y cortadas en trozos grandes, dejando hervir hasta que estén en su punto.