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Pudin de pan
2010-03-17 14:44:50, por 22597
Ingredientes
- 1 libra de pan blanco
- 1 / 4 taza de mantequilla derretida
- 1 / 2 taza de azúcar
- 3 / 4 cucharadita de canela molida
- 1 / 4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 / 4 taza de ron
- 1 / 3 taza de pasas
- 1 / 2 taza de leche condensada
- 4 tazas de leche entera
- 5 huevos bien batido
Preparación
Precalentar el horno a 350 grados F. Engrase un molde con mantequilla.
Quitar la corteza del pan, romper el pan en pequeñas porciones. Mezclar el pan, el azúcar, canela, nuez moscada, ron, pasas, y mantequilla derretida en un tazón. Verter en el molde.
Mezcle la leche condensada, los huevos y la leche entera. Vierta esta mezcla sobre el pan en el molde para hornear.
Hornee por 1 1/4 horas. Puede probar si está cocido introduciendo un cuchillo en el centro hasta que salga limpio.
Servir caliente o frío.