Cocina 33

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Ravioli alla carne con salsa de tomate y berenjenas Pastas Monticello


2014-01-18 10:52:23, por 7880
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Ingredientes

Preparación

Cocinar los ravioli en abundante agua con un poco de sal.

En una sartén poner a calentar un poco de aceite.

Cortar el ajo y la cebolla finamente y agregar a la sartén para sofreír.

Cortar la berenjena y el tomate y agregar al sartén.

Picar finamente el perejil, agregar a la sartén, mezclar la cucharada de azúcar y salpimentar al gusto.

Poner los ravioli en una fuente para llevar a la mesa y sobre esta la salsa de tomate.

Servir caliente y acompañar con queso parmesano rallado.



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