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Relleno de atún
2010-03-17 14:44:59, por 24852
Ingredientes
- 2 latas de atún grandes
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla finamente picada
- 300 gramos de jitomate en puré
- 2 papas cocidas y picadas
- 50 gramos de aceitunas
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- Sal al gusto
Preparación
Sofreír el ajo y la cebolla, agregar el jitomate dejar sazonar.
Añadir el atún, papas, aceitunas, perejil dejar cocinar por 10 minutos y sazonar al gusto.
Dejar en el fuego a que reseque un poco y utilizar para las empanadas.