Seleccione Formato
Sardinas con tomate
1969-12-31 19:00:00, por 24526
Ingredientes
- Carnes 20 sardinas
- 100 g de jamón en taquitos
- 1 cebolleta
- 200 g de salsa de tomate
- 1
- diente de ajo
- 1 hoja de albahaca
- aceite
- vinagre de sidra
- sal
- perejil picado
Preparación
Limpia las sardinas de cabeza y espinas y sazónalas. Pon a pochar la cebolleta y el ajo troceados junto con el jamón, en una sartén con un poco de aceite. Después, añade las sardinas y un chorro de vinagre de sidra. Fríelas unos minutos por cada lado, sin que queden muy hechas. Añade la salsa de tomate caliente con la albahaca. Deja reposar 3 o 4 minutos y sírvelas. Puedes espolvorearlas con perejil picado.