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Tacos de lechuga
2010-03-19 15:41:05, por 23720
Ingredientes
- 1 lechuga orejona lavada y desinfectada
- 100 grs de ajonjolí garapiñado o tostado
- 20 grs de semilla de amaranto
- 100 grs de semillas de girasol peladas
- 1 pepino
- 3 zanahorias y cualquier otra verdura fresca opcional
- 50 grs de semillas de linaza opcional
- Aderezo al gusto
Preparación
Lavar, desinfectar y secar las hojas de lechuga enteras y colocarlas en un recipiente.
Cortar las verduras en tiras. Colocar éstas y las semillas en recipientes separados. las semillas quedan perfecto en flaneras de vidrio. Llevar todo a la mesa.
Cada quien puede preparar sus tacos. Tomar una hoja de lechuga como si fuera tortilla y rellenarla espolvoreando un poco de semillas, colocando tiras de verduras y rociar finamente con una cucharadita de aderezo.