500 grs. filete de salmon fresco finamente picado 100 grs. cebolla blanca finamente picada 2 cdas. cebollino finamente picado ½ taza de crema de leche fresca sal pimienta negra triturada guacamole tostadas, blinis, pancakes salados o tejas
1-Mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Refrigerar. 2-Ajustar sabor con sal y pimienta al gusto. También se le puede agregar alguna hierba aromática al gusto. 3-Servir en un plato acompañado de las tejas y del guacamole.