Cocina 33

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Ternera strogonoff 2


2010-03-19 16:23:49, por 23607

Ingredientes

Preparación

Cortar el solomillo en tiras de unos 4 cm de largo por 1 cm de ancho y enharinarlas. Cortar las cebollas en tiras finas y fundir en 2 cucharadas de mantequilla, añadir los champiñones y freir un poco más.

En otra sartén derretir 3 cucharadas de mantequilla y saltear la carne a fuego vivo, rociar con el vodka y flambear.

Añadir los demás ingredientes, mezclar y cocer a fuego lento hastq que la salsa haya espesado un poco. Servir con arroz blanco o patatas paja.



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