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Torrejas de maíz
2010-03-19 16:57:43, por 22879
Ingredientes
- 900 gr. de maíz cocido y molido
- 1 huevo
- 6 cucharadas de harina
Preparación
Se coloca a calentar el aceite a fuego medio, mientras tanto en una mesa completamente limpia, amasar el maíz cocinado y molido.
Aparte en una cacerola mezclar el huevo, la harina se añade a la masa de maíz.
Hacer una especie de arepas o tortitas.
Se untan con la harina y luego se pasa por el huevo.
Se coloca en el aceite caliente hasta que dore por ambos lados.
Se sirven calientes.