Seleccione Formato
Torta de pescado
2011-10-16 00:00:00, por 24803
Ingredientes
- 1/2 kg de filetes de cualquier pescado blanco
- 1 caja de puré de papas
- 1 vaso de leche
- 2 huevos
- 60 g de margarina
- Harina 1/2 cucharada de levadura en polvo
- Sal
- Pimienta blanca
Preparación
1. Preparar un puré algo espeso con la leche, la margarina, el paquete de puré, un huevo batido, la levadura y dos cucharadas de harina.
2. Untar con margarina un molde desmontable y poner una capa de puré (algo menos de la mitad del preparado). Colocar encima los filetes de pescado, previamente desmenuzados. Salpimentar.
3. Añadir el otro huevo al puré que ha sobrado y cubrir con ello el pescado desmenuzado.
4. Hornear a temperatura media durante 20 minutos. Cuando esté lista la torta, desmoldarla y servir inmediatamente.