Cocina 33

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Zanahorias Vichy


2011-10-16 00:00:00, por 24975
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Ingredientes

Preparación

Lave bien las zanahorias, cortelas en rodajas finas y pongalas a cocer cubiertas de agua, en una cazuela tapada, durante 20 minutos o hasta que estén bien blandas.
Disponga la mantequilla en una sartén y cuando esté dorada puedes añadir las zanahorias escurridas, espolvorea con el azúcar y salpimenta al gusto. Deje dorar a fuego alto, hasta que las zanahorias tomen un ligero color dorado.
Este plato es ideal para acompañar un asado de ternera.



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