Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Arroz con coco y camarón fresco

0 1482 1 (0 )Votos

Colombia / Platos fuertes / Camarones / Arroz

receta Arroz con coco y camarón fresco
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Arroz con coco y camarón fresco

  • 1 coco grande en trozos pequeños
  • Agua de coco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 libra de arroz
  • ½ libra de camarón fresco, limpio y precocido

Preparacion de Arroz con coco y camarón fresco

Licúa el coco con su agua, pásalo por una colador y reserva. Luego repita la preparación anterior con agua normal y reserva de nuevo.
En una olla agrega la primera leche, lleve a fuego alto y deje reducir hasta obtener el aceite y los trozos doraditos del coco.
Ahora incorpora la segunda leche, el azúcar, la sal y deja hervir.
Mezcla el arroz y los camarones. Deja secar y continúa la cocción a fuego lento hasta que el arroz esté listo.

Sube tu propia foto de Arroz con coco y camarón fresco



Comentarios de Arroz con coco y camarón fresco, receta por Carla Maldonado

  1. Edna Elizabeth Caro Caro 2012-07-04 11:40:31 - Responder

    Que ingrediente se le adiciona para que el arroz quede negrito por que aunque no he hecho la receta, creo que no queda asì por que no veo que dentro de los ingredientes haya coca cola o alguna salsa, agradecerìa que me dijeran por que el arroz se ve deli!

  2. yolanda 2011-05-05 20:59:28 - Responder

    La verdad yo preparo un arroz de camaron con poca verdura, a parte le saco la leche al coco, y se la adiciona como si fuera el agua que debo adicionarle al arroz de camaron, Queda de un sabor!!!!!!!!!!!

  3. assets/Uploads/_resampled/IMG0182A-SetWidth54.jpg
    eduardo emilio rodriguez rebolledo 2011-03-08 21:59:12 - Responder

    me parece que no se debe echar agua tibia al coco licuado,porque perderia el olor y sabor,se hace el primer paso reservando la leche mas pura y grasosa del coco

Escribe un Comentario

0 1482 1 (0 )Votos