Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Arroz de lisa (barranquilla, atlántico) colombia

0 8342 1 (0 )Votos

Colombia / Platos fuertes / Arroz / Arroz

Ingredientes para preparar Arroz de lisa (barranquilla, atlántico) colombia

  • 6 Tazas de agua
  • 3 Tazas de arroz, lavado
  • 1 Mano de lisas (4 lisas)
  • 1 Taza de guiso

Preparacion de Arroz de lisa (barranquilla, atlántico) colombia

Se lavan muy bien las lisas, se sancochan por 10 minutos, se bota el agua y se desmenuzan sacándoles las espiñas. Se mezclan con el guiso y el arroz y se dejan sofreír unos minutos, se añade al agua, y se cocina a fuego medio hasta que empiece a secar, se revuelve, se prueba de sal y se corrige si es necesario; se tapa y se deja a fuego lento hasta que esté el grano blando.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

Sube tu propia foto de Arroz de lisa (barranquilla, atlántico) colombia



Comentarios de Arroz de lisa (barranquilla, atlántico) Colombia, receta por Bianca Careaga

  1. tomas 2017-05-22 18:31:17 - Responder

    esta receta es la mejor de la pagina

  2. Ni ko 2015-08-02 12:15:28 - Responder

    Botar el agua donde se prepara la lisa es un desperdicio

Escribe un Comentario

0 8342 1 (0 )Votos