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Receta de Bastones de papa con vegetales

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Fusión / Entrada / Papas / Vegetales

Ingredientes para preparar Bastones de papa con vegetales

  • Para 4 personas
  • 6 papas peladas cortadas en bastones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca cortada en plumas
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 pimentón rojo cortado en julianas
  • 1 taza de orellanas

Preparacion de Bastones de papa con vegetales

1. Cocinar los bastones de papa en agua con sal, por 15 minutos aproximadamente, sin terminar la cocción.

2. En un sartén a fuego medio sofreír la cebolla por dos minutos.

3. Agregar el ajo, al cabo de medio minuto agregar las papas, el pimentón y las orellanas.

4. Cuando estén tiernos los vegetales salpimentar y servir.

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