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Receta de Bife de canguro

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Australia / Salsa / Cordero

Ingredientes para preparar Bife de canguro

  • crema
  • chalotes o ajos
  • mostaza

Preparacion de Bife de canguro

Hervir fuego lento la crema, la cebolleta picada y la mostaza solamente durante 1 minuto, y sazonar a gusto.

Cortar en rodajas los rabanitos y junto con el blanco de escarola aliñar con el aceite de oliva la sal y el jugo del limón.

Pincelar el bife con aceite de oliva, y ponerlo a la parrilla vuelta y vuelta. Dejar reposar 3 min en un plato previamente calentado.

Por último y para presentar en la mesa cortar el bife en finos filetes y agregar la salsa.

Sube tu propia foto de Bife de canguro



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