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Receta de Camarones y langostinos grillados

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Fusión / Platos fuertes / Camarones / Pescados y Mariscos

receta Camarones y langostinos grillados
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Camarones y langostinos grillados

  • 16 langostinos grandes
  • 200 g de camarones
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo laminado
  • 1 cebolla finamente picada
  • ½ taza de vinagre blanco
  • Mantequilla fundida
  • Salsa de soya
  • Aceite de ajonjolí
  • Sal

Preparacion de Camarones y langostinos grillados

Limpia y desvena los camarones y langostinos.
En un recipiente pequeño mezcla el aceite de oliva, el diente de ajo laminado, la cebolla picada de brunoise y el vinagre. Marina los langostinos y camarones en esta salsa por media hora.
Cuando pase este tiempo, llévalos a la parrilla o plancha y baña constantemente con mantequilla fundida. Para finalizar rocía sal y pimienta.
A la hora de servir, acomoda todo en un plato mediano y decora con la salsa soya y el aceite de ajonjolí.

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