Sofreír ligeramente los ajos picaditos en una sartén con poco aceite, añadir la carne picada y sofreírla igualmente. Añadir sal, el tomillo y el curry. Reservar.
Repartir en dos cazuelas de barro. Volcar encima de cada cazuela de barro media taza de bechamel y sin revolver, espolvorear con el queso rallado.
Meter al horno para gratinar.