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Receta de Chaudeau-salsa de vino

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Francia / Salsa / Flan Casero

receta Chaudeau-salsa de vino
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Chaudeau-salsa de vino

  • 3 huevos
  • 3 yemas de huevos
  • 1/2 botella de vino blanco seco

Preparacion de Chaudeau-salsa de vino

En el bol, mezcla todos los ingredientes, deben quedar bien ligados. Vierte agua en la cacerola, la cantidad necesaria para que el fondo del bol, no la toque.
Lleva a fuego lento, y cocina batiendo siempre, hasta que la preparación se cueza, entre 15 a 20 minutos. Sirve caliente, inmediatamente.
Esta salsa sirve para bañar torrijas, buñuelos, budines, flanes o postres helados.

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