- 2 Tazas de harina de trigo
- 1/4 Libra (125 grs.) de mantequilla
- 1 Taza de azúcar
- 1/2 Taza de fécula de maíz
- 5 Huevos batidos
- 1/2 Taza de leche
- 1/2 Taza de vino dulce
- 1/2 Cucharada pequeña de polvo de hornear
Receta de Colaciones (cundinamarca) colombia
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Ingredientes para preparar Colaciones (cundinamarca) colombia
Preparacion de Colaciones (cundinamarca) colombia
Se baten la mantequilla, el azúcar y el polvo de hornear juntos hasta obtener una crema. Luego se van agregando el resto de los ingredientes poco a poco, batiendo suavemente hasta lograr una masa suave. Se extiende con un rodillo (o bolillo). Se cortan con diferentes moldes y se ponen sobre una lata engrasada sin que se toquen y se llevan al horno precalentado a 300° por 20 minutos aproximadamente.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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