- 1 kg de corvina en rodajas
- 500 g de guisantes o arvejas
- 1 cebolla
- 5 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- Azafrán
- ½ litro de agua
- Aceite
- Pan frito
- Perejil
- Sal
Receta de Corvina con chícharos
0
2601
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Corvina con chícharos
Preparacion de Corvina con chícharos
Sofríe la cebolla y el ajo picados con un poco de pimienta en una sartén con aceite. Añade los guisantes y el laurel, cocina por unos minutos y agrega el azafrán en hebras. Cubre con agua y deja cocer por 10 minutos.
Mientras tanto macera el ajo y pan frito para luego añadirlo a la mezcla de los guisantes.
Cuando éstos estén listos o tiernos, pon la corvina en rodajas y dales vuelta cada tres minutos.
Para servir lo puedes acompañar con papas al vapor.
Mientras tanto macera el ajo y pan frito para luego añadirlo a la mezcla de los guisantes.
Cuando éstos estén listos o tiernos, pon la corvina en rodajas y dales vuelta cada tres minutos.
Para servir lo puedes acompañar con papas al vapor.
Escribe un Comentario
0
2601
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
2601
1
(0 )Votos
Sin Comentarios