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Receta de Ensalada de mozzarella

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Italia / Entrada / Mozzarella / Ensalada

receta Ensalada de mozzarella
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Ensalada de mozzarella

  • Ensalada de mozzarella
  • 150 gramos de de mozzarella
  • 12 espárragos trigueños
  • 8 tomates deshidratados en aceite de oliva
  • 1 tomate
  • 1 lechuga
  • 8 hojas de lechuga crespa
  • Vinagre de módena o balsámico
  • Aceite de oliva

Preparacion de Ensalada de mozzarella

Limpiar las lechugas, escurrir y cortarlas en julianas finas.
Pelar el tomate y cortarlo en rodajas, haz lo mismo con el queso mozzarella.
Montar el plato, colocando en el fondo la lechuga cortada en juliana, alrededor de la fuente alterna las rodajas de tomate con las de mozzarella.
En el centro colocar los tomates deshidratados.
Sazonar y aliñar con aceite y vinagre.
Cortar los espárragos por la mitad y freír la parte de las puntas en una sartén con un poco de aceite y disponerlos encima.
Por último adornar con las hojas de lechuga roja.

Sube tu propia foto de Ensalada de mozzarella



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