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Receta de Ensalada fantasía

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Fusión / Entrada / Tomate / Ensalada

Ingredientes para preparar Ensalada fantasía

  • 4 tomates rojos y fuertes
  • 7 lechuga
  • 7 tallo de apio
  • 150 g de atún en aceite
  • 8 aceitunas negras
  • 1 cucharada sopera de hojas de albahaca fresca
  • Unas hojas de apio
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparacion de Ensalada fantasía

1. Pasar los tomates por agua hirviendo, retirarlos, pelarlos y, cuando estén fríos, cortarlos en rodajas.
2. Lavar la lechuga, dejarla escurrir y cortarla en trozos pequeños.
3. Lavar bien el apio, retirar los hilos que pueda tener y cortarlo en tiras bien finas. Desmenuzar el atún.
4. A continuación, en una ensaladera, colocar las rodajas de tomate junto con el atún, la lechuga cortada y las tiras de apio.
5. Lavar las hojas de apio y las de albahaca, secar y picar bien finas. Espolvorear sobre los ingredientes de la ensaladera y sazonar con sal.
6. Aliñar con el aceite y el vinagre mezclados y adornar con las aceitunas.
7. Y ya para terminar con esta preparación, dejar reposar 10 minutos en la nevera.

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