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Receta de Filete uruguayo

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Cuba / Platos fuertes / Pescado / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Filete uruguayo

  • ½ kilogramo de filete.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de salsa soya.
  • 1 cucharadita de vinagre.
  • 2 lascas de jamón en dulce.
  • 2 lascas de queso gruyere.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de galleta molida o pan rallado.

Preparacion de Filete uruguayo

Corte el filete en 4 bistecs de un centímetro de espesor cada uno, adóbelos con los ajos machacados,la sal, la salsa soya y el vinagre, manténgalos en el adobo por lo menos una hora.

nalos de dos en dos y póngales en el centro lascas de jamón y queso, préndalos con varios palillos y páselos dos veces por huevo batido y galleta molida.

Fríalos en aceite caliente hasta que estén doraditos por ambos lados.

Sube tu propia foto de Filete uruguayo



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