- Garbanzos a la vinagreta
- 250 gramos de garbanzos
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 8 cucharadas de vinagre
- 8 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharada de perejil picado
- 3 cucharadas de cebolla finamente picada
- 2 ajos triturados
- 2 tomates pelados y picados
- 1/2 cucharadita de salsa negra
Receta de Garbanzos a la vinagreta.
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Ingredientes para preparar Garbanzos a la vinagreta.
Preparacion de Garbanzos a la vinagreta.
Remojar los garbanzos desde la víspera y ponerlos a cocinar en la olla a presión con agua suficiente para cubrirlos, a temperatura alta hasta que pite y después a temperatura mínima por 30 minutos. Dejar enfriar y escurrir.
En una fuente, mezclar los garbanzos con el aceite,vinagre y jugo de limón y revolver bien.
Añadir perejil, cebolla, ajo, tomate,salsa negra, sal y pimienta. Mezclar bien y servir frío.
En una fuente, mezclar los garbanzos con el aceite,vinagre y jugo de limón y revolver bien.
Añadir perejil, cebolla, ajo, tomate,salsa negra, sal y pimienta. Mezclar bien y servir frío.
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